クリス智子がキッチンにゲストをお招きし、その方のレシピを１つ盗ませて頂く「レシピ泥棒」。
あの人がいつも作ってくれるおいしいレシピ、お店で食べて気になっていたレシピ、普段よく作る料理、家庭に受け継がれている味、旅先で出会った一皿…などなど。
クリス智子の自宅キッチンにゲストをお迎えし、一緒に料理をしながら、レシピのこと、料理のあれやこれや、そして、ゲストの方の人生のレシピのようなものまで、お話もおいしく頂きます。
もちろん、泥棒させて頂いたレシピは公開！ 一緒にキッチンにいるような気分で、気楽にお楽しみください（※こちらのコンテンツは、有料配信動画シリーズになります。ぜひとも！）。
「レシピ泥棒」第二回目のゲストは、（株）バンブーカット代表 竹内順平さんです。
浅草、仲見世通りからすぐの「梅と星」というお店もプロデュース！
雰囲気に誘われて、つい入ってしまいたくなる店構えです。
入ってみれば、みなさん、カウンターでおいしそうに、羽釜ご飯＋梅干し＋ご飯のお供オールスターズ＝「おいしい寄席」の定食を召し上がっています（お供は、牛の時雨煮、ねぎとろ、大根のたまり漬け、白いバター...山椒、塩辛、明太子、たらこ、海苔、ちりめん…などなど、もっと！）。
こうして書いていて無性に食べたくなる、おいしく、お楽しみ感ある定食です。浅草という土地柄か、先日は海外からのお客さまも多い印象でした。
東京スカイツリーの麓には「立ち喰い 梅干し屋」もあって、４月のおたのしみメニューには「梅子のじゃがバターーー」の文字。（おいしそう…）
さて、今回は、順平さんが虜になり、日々ともにある、梅、梅干しに注目。
私は梅酒を作ったり飲んだりはするものの、実は梅を食べるようになったのは、この数年のこと。
きっかけには、順平さんの梅への愛情と、その梅のおいしさ、さらには、ポップで楽しい展開に触れたこともあるのです。
昨年も順平さんの関わるイベントで「梅粥」を頂き、梅粥のおいしさに目覚め、自己流には時々作ってきましたが、「やっぱり、あれがおいしかったなぁ」という思いが消えないので、今回、泥棒させていただくことにしました。
３回に分けてお届けの竹内順平さんとお届けする「レシピ泥棒」。
第1回目は、その「梅粥」を教えていただきます。
これだけ？！と驚くシンプルなレシピ！
みなさんも、我が家のキッチンへようこそ！